قند قهوه ای مرطوب حبه ای تازه و خوشمزه استفاده از قند سفیدِ تولید شده از چغندر ، بخاطر ضررهای زیادی که دارد توصیه نشده ولی قند تولید شده از نیشکر علاوه بر اینکه ضررهای قند سفید رو نداره ، دارای فوائد زیادی هم هست خواص نیشکر : ملین گرم و تر خونساز تسکین درد مفتح سدد و گرفتگی ها بر اساس روایات ، خوردن دو حبه قند شکر نیشکر خواص بسیاری دارد و بهبود دهنده است ، بر اساس تجربه این کار برای تقویت حافظه نیز موثر است.