آموزش کار با کره گیر برقی خانگی به صورت مرحله به مرحله مرحله اول – شستشوی کره گیر قبل از شروع کار بهتر است قسمت داخلی و خارجی بدنه را به کمک آب داغ و مواد شوینده به خوبی شستشو داده و آبکشی کنید تا آلودگی های احتمالی را به کره و دوغ انتقال ندهد. حتما به موتور دقت کنید که خیس نشود. مرحله دوم – ریختن ماست در داخل مخزن جهت به دست آوردن حداکثر میزان کره محلی، بهتر است از ماست پرچرب غیر پاستوریزه استفاده کنید. ماست محلی بهترین گزینه برای این کار است، بهتر است آن را از دامداران قابل اعتماد خریداری کنید. به منظور حفظ طعم کره، بهتر است از ماست یک حیوان استفاده کنید و از ترکیب کردن ماست چند حیوان مانند گاو و گوسفند خودداری کنید. ماست را با استفاده از یک لیوان یا کاسه مشخص داخل مخزن کره گیر بریزید، کاسه را نگه دارید چون از آن برای ریختن آب به تناسب استفاده خواهید کرد. مرحله سوم – ریختن آب داخل مخزن دمای آب و مقدار آن دو عامل مهم تعیین کننده در مقدار کره به دست آمده است. مقدار آب لازم برای کره گیری باید یک سوم میزان ماست ریخته شده است. کاسه یا لیوانی را که از قبل مشخص کرده اید، برای اندازه گیری و ریختن آب ضروری است. به عنوان مثال اگر 3 لیوان ماست داخل مخزن ریخته اید، باید 1 لیوان آب را داخل مخزن بریزید. هم چنین دمای آب بستگی به دمای هوا دارد. اگر در فصل تابستان قرار دارید باید از آب سرد استفاده کنید. ...