ادویه قرمه سبزی از ترکیب پودر سبزی ها ی معطر با بعضی از ادویه ها ی دیگر مثل تخم گشنیز، نمک و فلفل سیاه به دست می اید و قابل استفاده برای خورشت قرمه سبزی به عنوان طعم دهنده و خوش رنگ کننده استفاده می شود.