در واقع شکلات تلخ 60 درصد پارمیدا، به دلیل داشتن مواد معدنی، آنتی اکسیدان‌های قوی و فلاونوئیدها نه تنها یک خوراکی لذیذ و خوشمزه است، بلکه دارای فواید بسیاری برای سلامتی ذهنی و جسمی افراد مانند سلامتی قلب و عروق، کاهش سطح قند خون، بهبود عملکرد شناختی، کاهش چربی بدن و کنترل وزن است.