توضیحات روغن مایع آفتابگردان غنی شده با ویتامین دی اویلا را میتوان روغنی همه کاره نیز نامید . این روغن بر خلاف سایر روغن های پخت و پز علاوه بر مصارف پخت و پز و سالاد نیز گزینه مناسبی است. ویژگی های محصول روغن شفاف اویلا : 1- به دلیل استفاده از روغن های مایع ویژه ، دارای اشباعیت بسیار پایین (حداقل نصف سایر روغن های رایج ) است. 2- همواره شفاف و زلال است و بر خلاف سایر روغن های موجود در بازار ، در فصول سرد سال ابری و کدر نمیشود. 3- ترکیبی از بهترین روغن های مایع خوراکی است. 4- در برابر اکسایش مقاومت بالایی دارد. 5- حاوی اسید های چرب ضروری بدن (امگا 6 ، امگا 9) می باشد. - احتمال بروز سکته قلبی را کاهش می دهد. 7- احتمال گرفتگی رگ ها و عروق را در مقایسه با سایر روغن های جامد کاهش می دهد . 8- فاقد اسید چرب ترانس می باشد. 9- حاوی آنتی اکسیدان های طبیعی می باشد. 10-بطری شفاف این محصول ، حاوی آنتی یووی (Anti UV) است و مانع نفوذ اشعه خورشید به محتویات آن می شود. در هنگام پخت و پز مواد غذایی، معمولا مشکلاتی به وجود می آید که منشاء اکثر آنها، روغن مورد استفاده می باشد. برخی از این قبیل مشکلات به قرار زیر است: دود کردن کف کردن تشکیل ترکیبات تلخ مزه و/یا مضر تشکیل اسیدهای چرب ترانس تغییر رنگ روغن و غذا