انواع عسل از لحاظ منطقه تولید با هم متفاوت هستن. در واقع نوع پوشش گیاهی، شرایط آب و هوایی و نوع گل‌هایی که در منطقه رشد می‌کنن روی فواید، طعم، رنگ و بوی این محصول اثر داره. در این جا در مورد خواص عسل گرمسیری صحبت می‌کنیم که در جغرافیای گرم و خشک به تولید می‌رسه. گل‌ها و گیاهان خاصی در مناطق گرمسیری پرورش پیدا می‌کنن که محبوب‌ترین اون‌ها برای زنبورها شکروک هست. عسلی که در این مناطق تولید می‌شه، عطر و بویی تندتر و رنگی تیره‌تر داره. همچنین مشخصه بارز اون‌ها اینه که میزان ساکاروز انگبین گرمسیری بسیار پایین هست انرژی بخشی به عضلات، ماهیچه‌ها و استخوان‌ها سبب تقویت بدن می‌شه و به نوعی اجازه نمی‌ده کسلی و خستگی به سراغ افراد بیاد. علاوه بر این وجود فروکتوز، ساکاروز، گلوکز، کربوهیدرات، املاح معدنی و آلی برخی از خواص عسل گرمسیری محسوب می‌شن. نکته جالب اینه که برای درمان بیماری‌هایی که معده رو درگیر می‌کنه، می‌تونین از فواید بی‌نظیر این عسل کمک بگیرین.