کاردک قنادی که غالبا با نام کاردک خامه کشی شناخته می شود ابزار خامه کشی روی کیک و شیرینی است. شاید نام کاردک آسان به نظر برسد اما باید بدانید که کاردک مخصوص خامه کشی انواع مختلف دارد و می توان از ابزارهای مختلف برای خامه کشی روی کیک به ویژه خامه کشی روی کیک تولد استفاده کرد. کاردک پلاستیکی ساده ترین ابزار قنادی برای خامه کشی کیک است. با خرید کاردک پلاستیکی که از انواع کاردک شیرینی پزی است می توانید به راحتی، حتی اگر کار قنادی را به صورت حرفه ای انجام نمی دهید، خامه کشی روی کیک را انجام دهید. شاید باورتان نشود که یک کاردک کوچک چقدر وسیلهٔ مهمی در میان انواع ابزار کیک و شیرینی پزی است. همین کاردک‌ها هستند که کیک‌ها و شیرینی‌های‌تان را صاف، زیبا و خواستنی می‌کنند.