سماق یه ادویه‌ایه که ما تو بیشتر غذاهای اصیل ایرانی بخصوص کبابها ازش استفاده میکنیم خوشبختانه یا متاسفانه توی منطقه اورامان هنوز نهالهای سماق پرواری وارد نشدن و درختان سماق همگی خودرو هستن و حتی خاکشان هم شخم زده نمیشه و به طور کاملا وحشی رشد میکنن متاسفانه‌ش اینه که ما زیاد به کشت سماق اهمیتی نمیدیم درحالی که یکی از قیمتی ترین ادویه‌هاست و خوشبختانه‌ش اینه که من الان میتونم بگم این محصولی که دارم بهتون معرفی میکنم کاملا ارگانیک و هدیه‌ای از طرف پروردگار و طبیعته بدون حتی یک ذره دخالت انسان توی رشدش