منطقه برداشت: کوهرنگ استان چهارمحال و بختیاری عسل گون‌گز (گزانگبین) یکی از اصیل‌ترین و خوش‌طعم‌ترین عسل‌های ایران است که از دل طبیعت بکر و کوهستان‌های مرتفع مناطق مرکزی، غربی و شمال غربی کشورمان جمع‌آوری می‌شود. این عسل خاص با طعمی دلنشین و ماندگار، غلظت بالا، و بافتی نرم و لطیف، تجربه‌ای شیرین و بی‌نظیر را به شما هدیه می‌دهد. عسل گون‌گز به دلیل خواص فراوانش، از جمله تأثیرات مثبت بر سلامت، طرفداران بسیاری پیدا کرده است. در ادامه این مطلب، شما را با ویژگی‌های عسل گون‌گز طبیعی و خام آشنا می‌کنیم و نکاتی که باید هنگام خرید این محصول با ارزش بدانید را مرور خواهیم کرد. گیاه گون‌گز (گز انگبین) چیست؟ و چه خواصی دارد؟ گیاه گون‌گز (Astragalus adscendens) یکی از گیاهان دارویی ارزشمند است که در مناطق کوهستانی ایران، به‌ویژه زاگرس، رشد می‌کند. استان‌هایی مانند آذربایجان غربی، کردستان، کرمانشاه و اصفهان خاستگاه اصلی این گیاه هستند، به‌طوری که تنها در اصفهان بیش از 200 هزار هکتار گون‌گز یافت می‌شود. گزانگبین، شهد طبیعی به‌دست‌آمده از این گیاه، علاوه بر طعم شیرین و لذیذش، به نام‌هایی چون ترنجبین و انگبین‌گز شناخته شده و در تولید گز اصفهان استفاده می‌شود. در طب سنتی، این گیاه برای بهبود آسم، بهبود عملکرد قلب و کاهش قند خون کاربرد دارد. ...