زمان ترشی انداختن برای سال1386هست (15 ساله است) با سرکه سیب طبیعی که خودمون اون رو هم آماده کردیم و همین طور شیره انگور طبیعی تهیه شده است سیر با توجه به اینکه از سال 1386 در سرکه سیب و شیره انگور بوده است, بسیار رسیده و  نرم میباشد بسته ارسالی در زمان تولید, ابتدا پر از  حبه سیر خام شده و سپس سرکه و شیره درون آن ریخته شده تا سیر چند ساله اعلا حاصل شود,  همچنین خواص سیر طی این مدت در شیره آن نفوذ کرده است, لذا وزن بسته ارسالی سیر به همراه سرکه و شیره انگور محاسبه می شود