‌کلخونگ گیاهی است از گروه بنه کوهی که همان طعم نزدیک به، بنه کوهی را دارد ولی با این تفاوت که مثل بنه سفت و سخت نیست نرم هست و پوسته و هستهٔ آن قابل خوردن است . این میوه نارس هست و حالت پوکی دارد. قابل استفاده برای انواع ماست، ماست و خیار، انواع سالاد ، دوغ ، آش دوغ، انواع ترشی