روغن حیوانی گوسفندی تهیه شده از کره گوسفندی می باشد، تولید شده در کارگاه دارای پروانه بهره برداری روغن حیوانی یا همان ساری یاغ به زبان ترکی که به روغن زرد نیز معروف است، در نقاط مختلفی از کشور تولید می‌شود اما طعم و عطر آن رابطه‌ای مستقیم با نوع دام، آب و هوا و پوشش گیاهی منطقه دارد.