دستچین شدن پسته، یعنی تمامی پسته‌هایی که در یک ظرف هستند، اندازه‌ای تقریبا برابر داشته باشند. وجود این نوع نظم، ظاهری شیک‌تر و مجلسی به ظرف پسته شما می‌دهد. پسته اکبری دستچین خام، به عنوان یکی از بهترین انواع پسته، با قد بلند و ابعاد یک دست خود، نظر هر مصرف کننده‌ای را به خود جلب می‌کند. البته به کسانی که به پسته خام علاقه‌ای ندارند، توصیه می‌کنیم تا پسته اکبری دستچین شور را خریداری کنند. هر چند در بین محصولات اصل تبریز، پسته اکبری دستچین بو داده بی‌نمک نیز وجود دارد که می‌توانید از خوردن آن لذت ببرید؛ مخصوصا اگر برای مصرف نمک محدودیت دارید. شکل ظاهری پسته اکبری دستچین خام پسته اکبری دستچین خام نیز مانند انواع دیگر این نوع پسته، ظاهری بلند و کشیده دارد، و رنگ پوسته استخوانی آن کرم تیره است. از طرفی، پسته اکبری با کیفیت را می‌توان از رنگ مغز آن تشخیص داد؛ زیرا مغز پسته اکبری، عموما با رنگ بنفش قهوه‌ای در ترکیب با سبز، دیده می‌شود. این مساله را حتما باید در هنگام خرید پسته در نظر داشته باشید. میزان باز بودن دهانه پسته اکبری دستچین نیز نشانه‌ای از کیفیت آن به حساب می‌آید. خرید پسته اکبری خام دستچین از اصل تبریز نیازی به گفتن این نکته نیست که تازگی انواع آجیل و مغزیجات، از جمله پسته، در طعم و کیفیت آن تاثیر بسزایی دارد. ...