کشک محلی

کشک محصولی از شیر است که چوپانان آن را درست می‌کنند و از جوشانده دوغ به دست می‌آید. سپس آن را گلوله کرده و خشک می‌کنند. کشک دارای مواد پروتئینی و معدنی فراوان و ارزش غذایی زیادی می‌باشد. ...