معرفی گیاه آقطی گیاه آقطی که در زبان انگلیسی به نام Elderberry یا Elderflower شناخته می‌شود، گیاهی بوته‌ای یا درختچه‌ای از خانواده‌ی زیتونک (Adoxaceae) است. این گیاه در گونه‌های مختلفی چون آقطی سیاه (Sambucus nigra)، آقطی قرمز و آقطی آبی یافت می‌شود و به دلیل خواص دارویی فراوان، در طب سنتی و نوین جایگاه ویژه‌ای دارد. گل‌ها، برگ‌ها، میوه‌ها و حتی پوست ساقه‌ی آقطی هر یک مصارف خاص خود را دارند. --- ماهیت و تنوع گیاه آقطی آقطی گیاهی چندساله، مقاوم و اغلب در مناطق معتدل می‌روید. گل‌های سفید مایل به کرم آن در اواخر بهار و اوایل تابستان ظاهر می‌شوند و میوه‌ها به صورت خوشه‌های کوچک، کروی و تیره‌رنگ (در گونه سیاه) در اواخر تابستان و اوایل پاییز می‌رسند. --- طبیعت گیاه آقطی در طب سنتی، آقطی طبعی سرد و تر دارد. این ویژگی باعث شده که برای تعدیل حرارت بدن و رفع التهاب مورد استفاده قرار گیرد. --- تاریخچه و پیدایش استفاده از آقطی قدمتی هزاران ساله دارد. در تمدن‌های باستانی اروپا، به‌ویژه در روم و یونان، از آن به عنوان داروی ضدالتهاب و تقویت‌کننده ایمنی استفاده می‌کردند. ...