تخم شربتی درشت دارای فیبر بالا، پروتئین گیاهی، آنتی‌اکسیدان و مواد معدنی ضروری است. مصرف منظم آن به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، رفع یبوست، کاهش کلسترول و تنظیم قند خون کمک می‌کند. این دانه‌ها باعث افزایش انرژی، تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت قلب و عروق می‌شوند.