ریشه شیرین بیان گیاهی دارویی با قدمت طولانی که از دیرباز مورد استفاده افراد برای درمان بسیاری از بیماریها بوده است. این ریشه طعم‌دهنده آبنبات، نوشیدنی‌ها و داروهاست و مصارف مختلفی دارد از مصارف خانگی گرفته تا صنعتی. خواص درمانی ریشه شیرین بیان درمان بیماری های معده و روده درمان و کاهش التهاب درمان مشکلات تنفسی