سنبل الطیب یا علف گربه گیاهی علفی و چند ساله، خودرو است که در حاشیه رودخانه ها یافت می شود. طبع این گیاه گرم و خشک بوده که با توجه به اینکه اکثر غذا و خوراکی های مصرفی ما ایرانیان طبعی سرد دارند، پیشنهادی فوق العاده برای تنظیم طبع بدن است.