فلفل سیاه نوعی درخت رونده است که بخاطر دانه های آن کشت میشود. معمولا دانه های این درخت را خشک میکنند و بعنوان ادویه از آن استفاده می کنند. زمانی که دانه فلفل سیاه تازه و رسیده است قطر آن تقریبا به 5 میلیمتر میرسد.