ادویه کبابی هاتی کارا یکی از بهترین چاشنی‌هایی است که می‌توان در هنگام مزه دار کردن جوجه کباب در سس‌ها یا به صورت ادویه به انواع کباب اضافه کرد و طعم فوق العاده ای ایجاد کرد. ترکیبات موجود در ادویه کبابی هاتی کارا حاوی سماق، پودر سیر، پودر پیاز، نمک، زیره سبز، فلفل سیاه، جعفری، عصاره مخمر، شکر، رزماری، پودر نشاسته، اسید سیتریک و اسانس دود است که این ترکیبات تمام ادویه‌های مورد نیاز برای داشتن یک کباب فوق العاده را در خود دارد