سفیده تخم‌مرغ، سرشار از انواع ویتامین ها، پروتئین ها، املاح و موادمعدنی است. ۲- هر ورزشکار و بدن سازی، برای ساخت ماهیچه های عضله ای می تواند از این ماده پروتئینی استفاده کند. ۳- پودر سفیده تخم‌مرغ، فاقد چربی و کلسترول های منفی است . ۴- قدرت جذب پروتئین پودر سفیده تخم مرغ در ماهیچه ها بیشتر است. ۵- مواد قندی مضر، در پودر سفیده تخم مرغ وجود ندارد. ۶- زرده تخم مرغ لیپید و چربی زیادی دارد در حالی که سفیده تخم مرغ فاقد چربی است . ۷- پودر سفیده تخم‌مرغ سرشار از انواع ویتامین‌ها از قبیل k، E، A، B12 ، B6 است. ۸- در سفیده تخم مرغ 6 گرم پروتئین خالص وجود دارد که تمامی آمینو اسیدها از قبیل لیزین، والین، لوسین، میتونین، ایزولوسین، تریپتوفان ، ترئونین و فنیل‌آلانین به فراوانی در آن یافت می شود.