به سرکه سیب ارتش تک نفره میگویند. مناسب برای دل درد خارش پوست دیابت گلودرد کاهش کلسترول کاهش وزن کاهش قندخون مناسب برای بهداشت محیط قابض،مجفف،لطافت دهنده انواع غذاها،مقوی معده،کمک کننده به هضم،پاکسازی بدن از مواد سمی،موثر در درمان جوش های پوستی و بازکننده منافذ آن،مسکن سردرد صفراوی و گرم،رفع خون مردگی های زیر پوست،تقویت کننده لثه،ضد آرتروز و درد مفاصل و ستون فقرات،بر طرف کننده التهاب و عفونت حلق ،رفع یبوست مزاج و جلوگیری از پیری زودرس خواص محصول کاربرد بسیار زیاد در طب سنتی برای درمان انواع بیماریها مانند کبد چرب ، دیابت، کاهش وزن ، اگزما ، اکنه و غیره را دارد . سرکه سیب طبیعی چون حاوی اسید کلروژنیک است کلسترول بد(ldl) را مهار ودر نتیجه موجب پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی می شود خوردن یک قاشق غذاخوری سرکه سیب در روز موجب بهبود عملکرد گوارش ، پیششگیری از سرطان ، کاهش قند خون ، کاهش عفونت ها ، پاکسازی سینوس ها ، آنفولانزا و یبوست را از بین می برد. نگهداری سرکه در ظروف پلاستیکی مشکلات بسیاری برای سلامت مصرف کننده ایجاد میکند چون حاوی مواد خاص پلیمری هستند که استفاده از آنها برای خوراکیهای اسیدی و چرب در درازمدت سرطان زا است