میخک که نام علمی آن Syzygium aromaticum است و به میخک صدپر هم معروف است، جوانه‌های گل درخت میخک هستند. میخک دارای عطر و طعم خوبی است و از گذشته به‌عنوان ادویه نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. میخک خواص درمانی و دارویی زیادی دارد حتی چوب میخک نیز برای سلامت بدن و درمان بیماری‌ها خواص فوق‌العاده‌ای دارد. میخک طبع گرم و خشگ داشته و این گیاه سرشار از ویتامین C است و خواص ضدباکتریایی و ضد ویروسی دارد. از خواص دارویی میخک می‌توان به درمان سردرد، بیماری‌های دهان و دندان، تقویت سیستم ایمنی بدن، کمک به کاهش قند خون و موثر بودن در افراد دیابتی، کمک به کاهش وزن و لاغری، محافظت از کبد، کمک به سلامت دستگاه گوارش، استحکام استخوان‌ها، کمک به پاکسازی خون و... اشاره کرد. خواص گل میخک میخک یعنی خشک شده غنچه درخت میخک که از دو هزار سال پیش از خشک شده گل میخک به‌عنوان ادویه استفاده می‌شد. در طب قدیم ایران طبع میخک را گرم و خشک می‌دانستند که به بیان برخی از خواص گل میخک می‌پردازیم. رفع دندان درد و گوش درد با استفاده از دم کرده میخک می‌توان باعث تقویت مغز و حافظه شد. گل میخک در جلوگیری و حتی درمان سرطان موثر است. سردرد و ضعف اعصاب را درمان می‌کند. مفید برای رفع تنگی نفس میخک تقویت کننده کبد، کلیه و معده است. میخک اشتهاآور است و تب‌بر است. میخک برای گردش خون و قلب مفید است.