خواص ریشه زنجبیل: تسکین اختلالات گوارشی، کاهش تهوع یا ویار بارداری، کاهش تب، درمان سرفه و مشکلات تنفسی، تحریک سیستم گردش خون، تسکین درد عضلات، درمان شوره سر، کاهش کلسترول بالا، مشکلات فشار خون و خطر ابتلا به سرطان از بیماری هایی هستند که به کمک این ریشه تا حد زیادی درمان و برطرف می شوند.