خارمریم یا ماریتیغال گیاهی با نام علمیSilybum marianum و نام انگلیسی Milk thistle  و از خانواده ی Asteraceae یکی از پرکاربرد ترین گیاهان برای تولید داروهای کبدی در جهان است.ماده موثره این گیاه با نام سیلی مارین است.درزیر گلها و داخل کاسبرگ آن دانه های خارمریم یا همان بذر خارمریم قرار دارد.بذر خار مریم (Milk thistle) نامیده میشود و دارای خواص متعددی است، به ویژه برای کبد و سلامت کلی بدن. این بذر به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی و محافظ کبد شناخته می‌شود و در طب سنتی برای بهبودبیماری‌های کبدی مورد استفاده قرار می‌گیرد. طبع خارمریم برخلاف عقاید عموم مردم که فکر میکنند سرد یا خنک است،طبع گرم و خشکی دارد. خارمریم بیشتر برای درمان مشکلات کبدی همچون سیروز کبدی،تنظیم آنزیم کبد،رفع چربی کبد و پاکسازی کبد است.سیلی مارین ماده موثره خارمریم است. بذر خار مریم حاوی ماده‌ای به نام سیلیمارین است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌کند و از سلول‌های کبدی در برابر آسیب‌های ناشی از سموم و مواد مضر محافظت می‌کند. مصرف بذر خار مریم می‌تواند به کاهش سطح کلسترول و چربی‌های مضر در خون کمک کند. بذر خار مریم می‌تواند به بهبود عملکرد کلی کبد و افزایش توانایی آن در سم زدایی بدن کمک کند. این بذر به دلیل خواص آنتی‌اکسیدانی و ضد التهابی خود، می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کند. ...