می توان از مرمکی به عنوان ماده طعم دهنده شیرینی ها، آب نبات های قندی، کالاهای پخته شده، آدامس ها و نوشیدنی ها استفاده کرد و همچنین در ساخت عطر و بخور نیز استفاده می شود. به شکل سنتی نیز از داروی مرمکی برای درمان زخم های ناشی از آفت التهاب گلو نزله تنفسی سرماخوردگی های رایج کورک و زخم ها و به ویژه زخم های دهان و خراشیدگی ها استفاده می شود.