ترکیبات پودر هفت جوانه جو، گندم، عدس، ماش، نخود، لوبیا، بذریونجه می باشد. پودر هفت جوانه برای کوتاهی قد، تیرگی و پیری زودرس پوست، سرگیجه و تومورهای مغزی، کم خونی و …استفاده می شود. نحوه مصرف مصرف این پودر حداقل دو قاشق غذاخوری به صورت خشک ناشتا. برای نوزادان به مقدار کم با شیر، آب یا شکر سرخ مخلوط شود. برای تهیه حلوا و شیرینی نیز می توان استفاده نمود