فلفل عنابی؛ ادویه‌ای تند با خواص مفید فلفل عنابی نوعی فلفل خشک‌شده با رنگ قرمز تیره مایل به عنابی است که در بسیاری از غذاهای سنتی و محلی برای ایجاد طعم تند و گرم استفاده می‌شود. این فلفل علاوه بر کاربرد آشپزی، در طب سنتی نیز به دلیل داشتن ترکیبات فعال مانند کپسایسین، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌ها مورد توجه قرار گرفته است. کپسایسین موجود در فلفل می‌تواند به افزایش متابولیسم بدن، بهبود گردش خون و کمک به هضم بهتر غذا کمک کند. ...