Name: گرد زعفران توکلی ( یک مثقالی)
Brand: عطاری مظفری
SKU: 23033437
Price: 1660000 IRR
Availability: InStock
Rating: 4 (1 reviews)

زعفران مجتهدی

زعفران قائنات

پودر زعفران

ریشه زعفران

زعفران پوشال

زعفران دسته

زعفران سرگل

زعفران سوپر نگین

زعفران عباس زاده

زعفران نگین

گل زعفران

گرد زعفران توکلی ( یک مثقالی)

ارسال توسط غرفه دار

در دسترس

عددی

تهران

چیدمان دستی

فعال

عطاری مظفری

حمید مظفری

سماق قرمز ادویه یاقوتیرنگ حاصل از توتهای وحشی مدیترانهای، بیش از ۲۰۰۰ سال در آشپزی خاورمیانه، ایرانی و آناتولی استفاده شده است. این پودر ترش و لیمو مانند که در کتابهای آشپزی روم باستان و آشپزخانه های امپراتوری عثمانی ستوده میشد، عمق رنگ و غنای آنتی اکسیدانی به غذاها میبخشد. مطالعات مدرن امروز نقش آن به عنوان یک خوراکی فراسودمند را تأیید میکنند.



ویژگیهای کلیدی
🔴 رنگین و پرکاربرد: طعم ترش لیمویی (اسید مالیک) و رنگ یاقوتی به غذا میبخشد.
🌿 سرشار از آنتیاکسیدان: غنی از مازو، آنتوسیانین و فلاونوئیدها (مطالعه در Journal of Agricultural and Food Chemistry).
🧂 جایگزین نمک: بهبوددهنده طعم بدون سدیم برای رژیمهای دوستدار قلب.



فواید پودر سماق قرمز


 	
ضدالتهاب: کاهش استرس اکسیداتیو در مطالعات بالینی (Phytotherapy Research).

 	
کنترل قند خون: بهبود حساسیت به انسولین (مطالعات حیوانی در Journal of Ethnopharmacology).

 	
کمک گوارشی: درمان سنتی سوءهاضمه در طب ایرانی/عربی.




کاربردهای پودر سماق قرمز در آشپزی و فرهنگی


 	
غذاهای کلاسیک

 	
ترکیبات مدرن: روی نان تست آووکادو، سبزیجات کبابی یا تاکوی ماهی.

 	
نگهدارنده طبیعی: مهارکننده پاتوژنهای غذایی با خاصیت ضدمیکروبی (گزارش FAO).




نکات نگهداری
در ظرف دربسته، دور از نور و گرما نگهداری شود. حفظ کیفیت تا ۱۸ ماه.

پودر سماق قرمز ( 1002121

پودر فلفل سیاه (Black Pepper Powder) فراتر از یک چاشنی معمولی؛ گنجینه‌ای از ترکیبات فعال با خواص اثبات‌شده علمی و تاریخی غنی است. در عطاری آنلاین ما، پودر فلفل سیاه تازه‌آسیاب شده و مرغوب را مستقیماً از دانه‌های درجه یک تهیه می‌کنیم تا قدرت طبیعت را به آشپزخانه و زندگی سلامت محور شما بیاوریم.
معرفی کوتاه:
پودر فلفل سیاه از آسیاب دانه‌های خشک‌شده گیاه Piper nigrum به دست می‌آید. عامل اصلی طعم تند و گرم آن و اکثر خواص درمانی‌اش، ترکیب بی‌نظیر پیپرین (Piperine) است. این ترکیب نه‌تنها طعم‌دهنده است، بلکه جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهد.
خواص :


 	
بهبود جذب مواد مغذی:


 	
افزایش زیست‌دسترس‌پذیری: مطالعات نشان می‌دهند پیپرین موجود در فلفل سیاه به‌طور قابل‌توجهی جذب مواد مغذی حیاتی مانند کورکومین، سلنیوم، ویتامین‌های گروه B و بتاکاروتن را افزایش می‌دهد. (منابع: مجلات معتبر فارماکولوژی و تغذیه مانند Phytotherapy Research)

 	
بهینه‌سازی مکمل‌ها: افزودن فلفل سیاه به غذا یا همراه با برخی مکمل‌ها می‌تواند اثربخشی آن‌ها را بالا ببرد.



 	
خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی (Potent Antioxidant Activity):


 	
مبارزه با رادیکال‌های آزاد: پیپرین و سایر ترکیبات فلفل سیاه با کاهش استرس اکسیداتیو، از سلول‌ها در برابر آسیب‌های مرتبط با پیری و بیماری‌های مزمن محافظت می‌کنند. (منابع: پایگاه‌های داده‌ای مانند PubMed توسط NIH)



 	
تسکین دهنده طبیعی و ضد التهاب (Natural Pain Relief &amp; Anti-inflammatory):


 	
کاهش التهاب: تحقیقات آزمایشگاهی و حیوانی نشان می‌دهند پیپرین ممکن است فعالیت برخی آنزیم‌ها و مسیرهای سیگنالینگ مرتبط با التهاب را مهار کند.

 	
تسکین ناراحتی‌ها: در طب سنتی برای کمک به تسکین ناراحتی‌های عضلانی و مفصلی استفاده می‌شده است.



 	
پشتیبانی از سلامت گوارش (Digestive Health Support):


 	
تحریک ترشح آنزیم‌ها: این دانه ترشح آنزیم‌های گوارشی لوزالمعده را تحریک می‌کند، که به هضم بهتر پروتئین‌ها و چربی‌ها کمک می‌کند.

 	
کاهش نفخ و گاز: خاصیت بادشکنی (Carminative) آن به کاهش نفخ کمک می‌کند.



 	
پتانسیل حمایت از سلامت مغز (Potential Brain Health Support):


 	
مطالعات اولیه (عمدتاً حیوانی) نشان می‌دهند پیپرین ممکن است با افزایش سطح برخی انتقال‌دهنده‌های عصبی و کاهش تشکیل پلاک‌های آمیلوئیدی، به عملکرد شناختی کمک کند.



 	
خواص ضد میکروبی (Antimicrobial Properties):


 	
پیپرین و روغن‌های ضروری فلفل سیاه فعالیت بازدارنده در برابر برخی باکتری‌ها و قارچ‌ها نشان داده‌اند.




کاربردهای پودر فلفل سیاه:


 	
چاشنی جهانی: پای ثابت سوپ‌ها، سس‌ها، خورش‌ها، سالادها، گوشت‌ها، مرغ، ماهی، سبزیجات پخته و حتی برخی دسرها و نوشیدنی‌ها.

 	
افزایش طعم و عطر: عمق بخشیدن به طعم سایر ادویه‌ها و مواد غذایی.

 	
مکمل سلامتی: افزودن به غذاها یا نوشیدنی‌ها برای بهره‌مندی از خواص آن (مثلاً همراه زردچوبه).

 	
استفاده موضعی (سنتی): در برخی فرهنگ‌ها به صورت مخلوط با روغن‌ها برای ماساژ نواحی خاص استفاده می‌شود (با احتیاط).


ملاحظات و احتیاط های مهم:


 	
مصرف متعادل: مصرف بیش از حد ممکن است باعث سوزش معده یا تحریک گلو شود.

 	
حساسیت‌های گوارشی: افراد با معده‌های حساس یا مبتلا به زخم معده/روده باید با احتیاط مصرف کنند.

 	
تداخلات دارویی: پیپرین ممکن است جذب برخی داروها (مثل برخی داروهای فشار خون، ضدتشنج و شیمی‌درمانی) را افزایش دهد. اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید، حتماً با پزشک خود مشورت نمایید.

 	
بارداری و شیردهی: در مقادیر معمول غذایی مشکلی ندارد، اما از مصرف درمانی یا مقادیر زیاد پرهیز شود. در صورت تردید با پزشک مشورت کنید.


چرا پودر فلفل سیاه را از عطاری مظفری:


 	
تازگی تضمینی: فلفل سیاه تازه‌آسیاب شده برای حفظ حداکثر عطر، طعم و پیپرین (برخلاف پودرهای کهنه بازار).

 	
کیفیت درخشان: استفاده از دانه‌های مرغوب، سیاه و یکدست.

 	
طبیعت خالص: بدون افزودنی، رنگ یا نگهدارنده.

 	
بهترین قیمت: ارتباط مستقیم با تأمین‌کنندگان، قیمت رقابتی.

 	
تسهیلات خرید: سفارش آسان، ارسال سریع و مطمئن به سراسر کشور.

 	
مشاوره گیاهی: پاسخ به سوالات شما درباره کاربردهای ادویه‌ها و گیاهان دارویی.

پودر فلفل سیاه

ادویه خورشتی ( 100 گرمی )

خانه و آشپزخانه

لوازم خانگی برقی 

مد و پوشاک

آرایشی و بهداشتی

مواد غذایی و سوپر مارکت

ابزارآلات و تجهیزات

فرهنگی هنری

خودرو و موتورسیکلت

کتاب

سلامت و پزشکی

کالای دیجیتال

کودک و نوزاد و اسباب بازی

ورزش و سفر

طلا و جواهرات

با هوش مصنوعی محصولاتی که میخوای رو پیدا کن

مشاوره با هوش مصنوعی

بانک سداد

saman

هشدار! 
 لطفا به هیچ وجه اطلاعات خصوصی مثل اطلاعات هویتی، کد اعتبارسنجی، رمز، اطلاعات حساب و سایر اطلاعات محرمانه&zwnj;ت رو توی چت برای کسی ارسال نکن، حتی برای اعضای تیم باسلام!
 پرداخت پول سفارش در باسلام فقط از طریق سبد خرید و درگاه بانک انجام می&zwnj;شه. در صورت پرداخت بیرون از باسلام (مثلا کارت به کارت و...) پشتیبانی باسلام، تضمین رضایت و بازگشت پولت رو از دست می&zwnj;دی.
 اگر توی چت، رفتار نامناسب یا مشکوکی از کسی دیدی، حتما گزارش کن.

هشدار! 
 لطفا به هیچ وجه اطلاعات خصوصی مثل اطلاعات هویتی، کد اعتبارسنجی، رمز، اطلاعات حساب و سایر اطلاعات محرمانه‌ت رو توی چت برای کسی ارسال نکن، حتی برای اعضای تیم باسلام!
 پرداخت پول سفارش در باسلام فقط از طریق سبد خرید و درگاه بانک انجام می‌شه. در صورت پرداخت بیرون از باسلام (مثلا کارت به کارت و...) پشتیبانی باسلام، تضمین رضایت و بازگشت پولت رو از دست می‌دی.
 اگر توی چت، رفتار نامناسب یا مشکوکی از کسی دیدی، حتما گزارش کن.

طبق فقط سفارش‌هایی پشتیبانی دارند که از سبد خرید و  درگاه پرداخت باسلام ثبت بشن.

لطفا به هیچ وجه، اطلاعات خصوصی و بانکیت رو اینجا برای کسی ارسال نکن. باسلام هیچوقت از طریق گفت‌وگو درخواست اطلاعات نمی‌کنه.

اگر تخلفی در چت دیدی، گزارش کن.

همه

مدیریت غرفه

اطلاعیه‌ها

خرید‌ها

شبکه اجتماعی

یه مسیر امن و حساب‌شده برای فروش قسطی داری و مشتری‌های بیشتری سراغت میان.

امکان فروش قسطی و اعتباری

بدون نیاز به نرم‌افزار حسابداری، ریز سفارش‌ها، فروش، درآمد و کارمزدت رو ببین.

تسویه حساب شفاف با گزارش‌های دقیق

به خاطر ضمانت باسلام، مشتری‌ها موقع ثبت سفارش، کل مبلغ رو یکجا پرداخت می‌کنند.

برخورداری از اعتماد مشتری‌ها

همه ایران باسلام رو از تبلیغات تلویزیونی می‌بینن.‌ بدون هزینه، بازدید زیادی داری.

تبلیغ تلویزیونی بدون هزینه

باسلام بین شما و مشتری‌هات دیوار نمي‌کشه. خودت مستقیم با مشتری‌هات صحبت کن.

ارتباط مستقیم با مشتری

خودت و مشتری‌هات به هر مشکلی خوردید، می‌تونید از پشتیبانی باسلام کمک بگیرید.

پشتیبانی حرفه‌ای در کنار شما

مزایای فروش در %bباسلام%b

سوال‌های پرتکرار

به جمع %d هزار نفری غرفه‌دارها بیا

به همه ایران بفروش

شروع %bغرفه‌داری%b در باسلام، فقط در چند دقیقه

خریدار واقعی

جای خودت رو توی این بازار بزرگ پیدا کن و بدرخش!

کاربر ثبت‌نامی

غرفه

«نصب این برچسب‌ها کار هر کسی نیست ولی با قابلیت گفتگوی باسلام، هیچ کاری نشد نداره. مشتری‌هامون رو یه جوری راهنمایی می‌کنیم که خودشون یه پا اوستا بشن.»

«خیلی‌ از دوستام می‌گفتن خرید حضوری کفش هم سخته، تو می‌خوای آنلاین بفروشیش؟ الان ولی به جایی رسیدم که فروش غرفه‌ باسلامم از مغازه‌م بیشتره»

«باسلام باعث شد ذائقه مردم ایران رو بهتر بشناسیم. ما ۹۰ تا از محصولات غرفه‌مون رو به پیشنهاد مشتری‌های باسلام تولید کردیم.»

«کارمون رو با چند کیلو روغن کرمانشاهی سوغاتی شروع کردیم. حالا یه کارخونه داریم که با کمک باسلام به همه جای ایران روغن می‌فرسته.»

«باغ پسته پدری‌ رو آوردم باسلام تا واسطه‌ها رو حذف کنم. شکر خدا الان یکی از پرفروش‌ترین غرفه‌های این بازارم.»

تجربه %bغرفه‌های%b موفق باسلام

اعتبار فوری

وام بانک ملت

اعتبار با ضمانت

اعتبار انتخاب انرژی

جایگاه بنر چهارتایی

جایگاه بنر چهارتایی تستی کاربران خاص

محصول رو استفاده میکنم

حفظ شرایط اولیه محصول

محصول رو استفاده می‌کنم

اشتباهی ارسال شده

آسیب‌دیده یا خراب رسیده

مقدار یا تعداد محصول کمه

 از کیفیت محصول راضی نیستم

پیک یا پستچی موقع تحویل، مبلغی اضافه خواسته

از خرید منصرف شدم

زنجان

كرمانشاه

لرستان

آذربايجان شرقي

خراسان رضوي

خوزستان

سيستان و بلوچستان

مركزي

گلستان

آذربايجان غربي

كرمان

اردبيل

ايلام

خراسان شمالي

كهگيلويه و بويراحمد

گيلان

خراسان جنوبي

قزوين

كردستان

فارس

مازندران

البرز

يزد

هرمزگان

قم

سمنان

چهارمحال و بختياري

اصفهان

بوشهر

همدان

ثبت درخواست متنی برای پشتیبانی

تیکت

پرسش های متداول

در روزهای کاری ساعت 9 الی 17 ، از طریق تماس تلفنی در ارتباط باشید

تماس

ایمیل

کدپستی

قم، پردیسان، بلوار امام صادق، بلوار شهید حسین مولوی، پارک علم‌و فناوری استان قم، ساختمان شهید فخری‌زاده، طبقه‌ی اول، شرکت توسعه و تدبیر جوامع سلام (باسلام)

آدرس

ما شماره‌ت رو برای غرفه‌دار این محصولات و «شرکت پست ایران» می‌فرستیم.

برای خرید اولت، نمی‌خوای تخفیف بگیری؟

200 هزار تومان تخفیف ویژه

این‌جا شماره‌ موبایلت رو وارد کن: 

ما رضایت از این غرفه برتر رو در همه‌چیز تضمین می‌کنیم. یعنی تا ۳۰ روز بعد از دریافت سفارش، اگه به هر دلیلی (حتی قیمت) از خریدت راضی نبودی، بدون هیچ شرطی برات جبران یا مرجوعش می‌کنیم.