اورگانو؛ گیاهی معطر و دارویی از خانواده نعناع اورگانو (Origanum vulgare) از خانواده نعناعیان است و با عطر گرم و طعمی تلخ‌، جایگاهی ویژه در آشپزی مدیترانه‌ای و طب سنتی دارد. ترکیبات فعال فنول‌ها (تروفنولیک‌ها)، ترپنوئیدها، فلاونوئیدها، استرول‌ها و تانن‌ها با اثرات آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهاب کارواکرول و تیمول (Carvacrol & Thymol) به‌عنوان دو ترکیب اصلی روغن فرّار با اثرات ضدمیکروبی قوی لینالول، پینن و اوسی‌من (Ocimene) با خاصیت آرام‌بخش و ضدالتهاب ملایم ( ...