گیاهی شبیه تره که در کوه هامی روید، به صورت تازه و خشک درون پلواستفاده می شود و طعم مطبوع و مزه خاصی به غذا می دهد.گیاه «بن سرخ» یک گیاه گلدار است که به طور وحشی می روید و بومی ایران است. از بخش هوازی گیاه برای دردهای شکمی، روماتیسم، استفراغ، سنگ کلیه و سرماخوردگی استفاده می شود. نوعی سیر کوهی کمیاب بهترین دمنوش برای دفع سنگ کلیه و تقویت کلیه