ارزش غذایی جینسینگ رومی ریشه جینسینگ در جهان به دلیل خواص دارویی شناخته شده است. این ماده به طور خاص به عنوان مقوی طحال، مقوی عملکردهای کلیه و غده فوق کلیه، ریه ها و تقویت کننده عمومی برای انرژی حیاتی بدن و ذهن استفاده می شود. مواد موثر موجود در ریشه جینسینگ گلیکوزیدهای ساپونین تری ترپنوئید یا مواد شیمیایی است که معمولا جینسنوزید نامیده می شوند. فواید جینسینگ رومی برای افزایش باروری از این گیاه استفاده می شود. برای تقویت بدن و بهبود گردش خون مفید می باشد. جینسینگ پرورشی رومی قرمز بهترین گیاه دارویی برای تقویت نیروی جنسی مردانه می باشد. از جینسینگ رومی برای تقویت اعصاب افزایش شادابی و نشاط و به عنوان جوان کننده استفاده می شود. برای تقویت معده مفید می باشد. اثرات ضد میکروبی و ضد التهابی Radix Ginseng در مطالعات اخیر اثرات مفید عصاره Radix Ginseng بر عفونت های میکروبی و بیوفیلم بررسی شده و اهمیت اثرات مفید Radix Ginseng مورد بحث قرار گرفته است. شواهد مربوط به اثرات مطلوب عصاره Radix Ginseng بر عفونت های ویروسی، باکتریایی، قارچی و انگلی و مکانیسم های زمینه ای احتمالی اثبات می کند که جینسینگ می تواند یک داروی مکمل امیدوار کننده برای پیشگیری و درمان بیماری های عفونی و تقویت قلب باشد.