بهترین روش مصرف پونه کوهی تهیه دمنوش آن است. برای این منظور کافیست یک قاشق چای‌خوری پونه کوهی را داخل یک لیوان آب جوش ریخته، بعد 10 الی 15 دقیقه از صافی رد کرده و با کمی عسل نوش جان کنید. خواص و مضرات پونه پاکسازی معده و ریه از بلغم از خواص مهم پونه است. لذا در سرما خوردگی و مشکلات تنفسی همراه با وجود خلط و عفونت ریه بی‌نهایت موثر است. پونه سبب تقویت معده سرد می‌شود. مفید برای بیماری‌های روده و درمان اسهال رفع رفلاکس و ترش کردن معده جویدن برگ‌های پونه کوهی نیز به رفع سکسکه کمک می‌کند. بادشکن است و در افرادی که نفخ و قار و قور شکم دارند یا در اثر مصرف مواد نفاخ سردرد می‌گیرند مفید است.