تخم کرفس با طبعی گرم و خشک، خواص فراوانی همچون کاهش فشارخون – کلسترول – درمان زخم معده – سلامت قلب – ضد سرطان – ادرارآور – بهبود هضم – ضد نفخ – کاهش وزن – افزایش سیستم ایمنی – منبع کلسیم – تقویت استخوان – ضد درد – آرامبخش – درمان نقرس – دیابت و بسیار خواص دیگر است.