با وجود نگرانی های زیاد بابت سلامتی ظروفی که در آنها آشپزی می کنیم اهمیت استفاده از مواد با کیفیت در ظروف پخت و پز که علاوه بر دوام و زیبایی ضامن سلامتی مصرف کننده ها باشند اهمیت زیادی دارد. قابلمه های ظرفیران رهنمون مدل تینا از ورق ضخیم آلومینیوم با ضخانت 2.5 میلی ساخته شده و با روکش بایو گرانیت طبیعی پوشیده شده است. اما گرانیت چیست. گرانیت در واقع نام دیگر سنگ خارا است یکی از سخت ترین و مستحکم ترین مواد طبیعی که از سرد شدن تدریجی مواد مذاب حاصل میشود. این ماده در طول صد ها سال دما های مختلف را تحمل می کند و به ساختار ملوکولی پایداری میرسد که در دماهای بالا نیز تغییر حالت نمی دهد . در نتیجه بر خلاف مواد مصنوعی همچون تفلون می تواند دمای بسیار بالایی را تحمل کند بدون آنکه روی طعم یا خاصیت غذا تاثیر بگذارد. علاوه بر این پخش حرارت در این ماده (هم به واسطه ساختار آن و هم پرداخت کف ظرف) به صورت یک دست اتفاق می افتد و به عبارت دیگر کف ظرف حالت شعله پخش کن دارد که باعث میشود غذا یکدست پخته شده و دیرتر بسوزد. این ماده در برابر خط و خش بسیار مقاوم است. غذا به آن نمی چسبد. طعم غذا را تغییر نمی دهد. یک ماده کاملا طبیعی است که ضرری برای سلامتی ندارد، به سادگی تنها با یک دستمال خشک می توان آن را تمیز کرد و ده ها خاصیت مفید دیگر که میتوان نام برد. ...