مغزی قطعه ای از شیر برداشت می باشد که وظیفه آن قطع و وصل کردن مسیر جریان آب است. جنس این مغزی از برنج است . این قطعه به راحتی قابل تعویض می باشد. اصلی ترین دلیل خرابی این قطعه خوردگی مغزی می باشد. بسته به نوع شیر در دو سایز کوچک و بزرگ موجود می باشد.