این ماکارونی برعکس ماکارونی های معمولی گلوتن صنعتی بهش اضافه نشده.گلوتن صنعتی میتونه باعث معده درد نفخ و...بشه که در ماکارونی ها فروشگاه از این ماده به ماکارونی اضافه میکنن. ولی این محصول هیچگونه افزودنی نداره. ضمنا از لحاظ طعم بعد اضافه کردن سس ماکارونی تفاوتی با ماکارونی های معمولی نمیکنه ولی بسیار مقوی تر هستش. بخاطر نبود گلوتن صنعتی زمان پخت این محصول زودتر از ماکارونی های معمولیه پس مواظب باشید خمیر نشه.