زنجبیل قلم چینی آزربه از بهترین ریشه‌های زنجبیل چینی تهیه و پس از خشک شدن به صورت قلمی عرضه می‌شود. این نوع زنجبیل به دلیل عطر قوی و طعم تند و تیزی که دارد، برای استفاده در انواع غذاها، دمنوش‌ها و نوشیدنی‌های گرم بسیار مناسب است. زنجبیل قلم، به دلیل شکل ظاهری خود، به تدریج عطر و خواص خود را آزاد می‌کند و طعمی ماندگار به غذا می‌بخشد. علاوه بر کاربردهای آشپزی، زنجبیل دارای خواص درمانی متعددی از جمله تقویت سیستم ایمنی، بهبود عملکرد دستگاه گوارش و تسکین دردهای عضلانی است. این محصول کاملاً طبیعی و بدون هیچ‌گونه افزودنی است.