ادویه گرام ماسالا در بیشتر غذاهای گیاهی یا گوشتی به‌عنوان چاشنی استفاده می‌شود. پیشینه ی مصرف این ادویه در مصرف غذاهای هندی، پاکستانی و بلوچی بوده است. گراماسالا ادویه ای با مزاج گرم و مصلحی بسیار مناسب برای تغذیه ی امروزیست، همراه با شیر و مخلوط در خمیر هم استفاده میشود