آلیسوم گیاهی علفی، یکساله یا گاها دوساله، بسیار منشعب است و رشد آن به گونه ای است که روی سطح زمین پهن میشود و اطراف خود را پر میکند. به همین دلیل گیاهی مناسب برای کف پوش است چون هم حالت رشدی آن خوب است و هم گلهای زیاد تولید میکند. گلهای آن به رنگ سفید، صورتی و بنفش میباشد که به صورت خوشه ای در انتهای هر انشعاب قرار دارند . این گلها عطری شبیه عسل دارند و شهد آن هم شیرین است به همین دلیل به آن ” گل عسل” نیز میگویند. دوره گلدهی طولانی ای دارد ( تقریبا 6 ماه از سال از اواخر بهار تا آخر پاییز) گل میدهد. گل آلیسوم یکی از گلهای محبوب مردم است چراکه گلهای معطر و بسیار خوشبو و ریز آن به صورت متعدد و به هم فشرده منظره بسیار زیبایی را ایجاد میکنند.