معرفی پودر سفیده تخم مرغ پروتئین در سفیده تخم مرغ به عنوان مکمل آلبومین شناخته می‌شود و مکمل آلبومین یکی از بهترین منابع برای بدنسازی است. تخم مرغ حاوی مقادیر زیادی پروتئین و مواد مغذی معدنی است و مهم ترین ماده تشکیل دهنده در سفیده تخم مرغ پروتئین آلبومین است. سفیده تخم مرغ منبع خوبی از ریبو فلاوین و سلنیوم است. سفیده تخم مرغ دارای 8 اسید آمینه ضروری و مورد نیاز بدن است. در واقع، سفیده تخم مرغ می‌تواند حاوی ۴۰ نوع مختلف از پروتئین‌ها از جمله آلبومین و اوتوترسفررین نیز باشد. نکات مهم در خرید پودر سفیده تخم مرغ یکی از مهمترین خواص طبیعی سفیده‌ تخم مرغ خاصیت کف‌کنندگی آن است که در پخت و پز نیز از این خاصیت سفیده تخم مرغ استفاده زیادی می‌شود، بنابراین کف ایجاد شده در شیک (Shake) ...