اسپاگتی سمولینا وگانو پاستا به خودی خود با توجه به مواد اولیه تشکیل دهنده آن (آرد سمولینای گندم و آب)، محصول مناسبی برای گیاهخواران می‏باشد. ما با توجه به رژیم غذایی انتخابی این افراد، ماکارونی مناسب گیاهخواران علاوه بر تأمین انرژی، مواد مغذی مورد نیاز افراد گیاهخوار را نیز مهیا می‏سازد. این پاستا برای اولین بار در ایران و توسط شرکت صنعتی زرماکارون با ویژگی‏های منحصر به فرد تغذیه‏ای فرموله شده است و منبع مناسب امگا 3 گیاهی، ویتامین B12 و روی می‏باشد. در این محصول از امگا 3 گیاهی با منشأ تخم کتان استفاده شده است. امگا 3 ممکن است در سلامت ذهن، چشم و كاهش بيماري‏هاي قلبي- عروقي تأثیرگذار باشد. خستگی، ریزش مو، ضعف تمرکز، احتمال بروز بیماری‏های قلبی و عروقی از علائم کمبود امگا 3 در بدن می‏باشند. از آن جایی که فرآورده‏های حیوانی از منابع اصلی دریافت عنصر روی می‏باشند و روی موجود در مواد غذایی گیاهی نیز نسبت به مواد غذایی با منشأ حیوانی دارای مقدار جذب پایین‏تری است، بنابراین افراد وگان به شدت در معرض خطر کمبود روی می‏باشند. کمبود روی می‏تواند در بدن منجر به تضعیف سیستم ایمنی و همچنین اختلال در سلامت پوست و مو شود. ویتامین B12 برای تکثیر سلولی و عملکرد مناسب سیستم عصبی بدن ضروری می‏باشد. ...