نان کاک حاوی آرد چاودار و آرد جو دوسر ، نان هایی در قطعات مربعی شکل و بسیار ترد هستند که به راحتی دردهان آب می‌شوند درعین‌حال دارای شیرینی بسیار ملایمی هستند. می توان این بیسکوییت‌ها را همراه چای به عنوان میان وعده میل کنید و از طعم و خواص بی نظیر آن لذت ببرید . این محصول بیسکوییتی مناسب است برای افرادی رژیم کم کالری دارند. این محصول سنتی اغلب فاقد شکر بوده و بدون چربی و نمک می باشند. بیسکوییت کم‌نمک و بدون چربی انتخابیست که دیگر نگران چاقی و اضافه‌وزن نباشید. بیسکوییت‌های ترد و باریک چاودار بسیار خوشمزه و خوش‌طعم هستند. این محصول که از آرد چاودار تهیه‌شده‌اند به علت اینکه فاقد گلوتن هستند، یک گزینه‌ی مناسب برای افرادی است که رژیم خام‌خواری دارند. گندم‌سیاه یا چاودار گیاهی از تیره‌ی گندم نیست و چاودار هیچ ارتباطی با خانواده‌ی گندم ندارد! این غله دارای خاصیت چسبندگی بوده و وقتی آن را خیس می‌کنید، حالت ژلاتینی به خود می‌گیرد. استفاده از این غلات در نان‌های سنتی کاک محصولات اورنگ باعث شده که در معده متورم شده و باعث حس سیری زود در شخص می‌شود. آرد چاودار منبع خوبی برای ویتامین‌های گروه B منیزیم و فسفر بوده و باعث ثابت ماندن قند خون می‌گردد. ...