بیسکویت کم پروتئین آی سودا، یکی از محصولاتی است که سازگار با رژیم بیماران فنیل کتونوری و افراد مبتلا به سندروم متابولیک می‌باشد. ویژگی ها: میزان پایین پروتئین مناسب بیماران فنیل کتونوری سازگار با رژیم غذایی مبتلایان به سندروم متابولیک بیسکویت کم پروتئین آیسودا، و یا به طور کلی غذاهای کم پروتئین، از آن دسته مواد غذایی اند که برای استفاده در رژیم های خاص مناسب سازی شده اند. رژیم مخصوص بیماران فنیل کتونوری، بیماران هموسیستینوری و افراد مبتلا به اختلال متابولیک از جمله این رژیم های خاص محسوب می‌شوند. پروتئین ها در ساختار اکثر مواد غذایی وجود دارند و مانند چسبی قوی، اجزای دیگر یک ماده غذایی را به یکدیگر متصل می‌کنند و باعث استحکام بافت غذا می‌شوند؛ به همین دلیل حذف کردن آنها از مواد غذایی علاوه بر اینکه کار دشواری به حساب می‌آید، به بافت طبیعی و مورد پسند آن نیز آسیب می‌رساند و می‌تواند موجب نامطلوب شدن غذا برای مصرف کننده شود. ...