عسل خلیلوک گیاه ناجورچترک با اسامی محلی خلیلوک و جمی از جمله گیاهان دارویی شناخته شده در دشت های جنوبی کشور است که علاوه بر مصارف دارویی به عنوان سبزی تازه توسط افراد محلی به مصرف می رسد. برگ های تازه خلیلوک به شوید شباهت زیادی دارد و در سطح زمین گستره می شود و در شهرستان های دشتستان و دشتی استان بوشهر پراکنش زیادی دارد و به صورت خام مصرف می شود در سال های پربارش در جنوب این گیاه به وفور در اسفند و فروردین ماه رویش دارد و دشت های جنوب به ویژه بوشهر از این گیاه پوشیده می شود. این گیاه در طب سنتی محلی جهت درمان دندان درد، اسهال و صرع کاربرد دارد و در مقالات جدید علمی میریستیسین، ژرماکرنD– و بتاکاریوفیلن سه ترکیب عمده در اسانس این گیاه شناسایی شده است. ناجورچترک با نام علمی Anisosciadium orientale متعلق به تیره چتریان Apiaceae گیاهی است یکساله که معمولا در سطح زمین گسترده می شود. ساقه علفی به ارتفاع 2.5 تا 35 سانتی متر و برگ های شویدی شکل، گل های سفید چتری و کوچک که در انتهای ساقه تشکیل می شود. این گیاه به صورت خودرو در ایران، افغانستان، سوریه و عراق رویش دارد و پراکنش آن در ایران در غرب و جنوب غرب در استان های لرستان، کهکیلویه و بویراحمد، چهارمحال و بختیاری، خوزستان، فارس، هرمزگان و بوشهر در دشت های کم ارتفاع می باشد. ...