مقدار:

3 کیلو‌گرم

مناسب برای:

3سال به بالا

زمان ماندگاری:

2سال

شیوه نگهداری:

در آب باشد بالای ان پارچه بزارید تا سیاه نشود نمک به اندازه باشد تا نرم نشود..داخل اب انار و سرکه + آب بسیار خوشمزه میکند ..اگر مقدار زیاد تهیه کردید مخزن اصلی باید نمک داشته باشد تا خراب نشود زیتون مصرفی روزانه ک مثلا یک کیلو یا 500 گرم هست میشه در یخچال و کم نمک نگهداری کرد تا شوری زیتون اذیت نکند

سایر توضیحات:

اگر زیتون خیلی شور بود میتونید بمدت چند ساعت در آب جدید نگهداری کنید تا نمک آن کم شود