ادویه پیاز جعفری طعم‌دهنده خوشمزه برای انواع غذاها و سالاد است. پودر پیاز، از پیازهای خشک‌شده و آسیاب‌شده تهیه می‌شود و طعمی ملایم دارد. پودر جعفری هم برگ‌های خشک‌شده جعفری است که عطر تازه‌ای به غذا می‌دهد و معمولاً در کنار پودر پیاز برای طعم‌دهی نهایی استفاده می‌شود. ترکیب این دو، طعم غذاها را غنی‌تر و خوش‌بوتر می‌کند و برای سالادها، مرغ و ماهی هم عالی است.