انجیر خشک باباعنایت ، اعلا، نرم و تمیز است. حتما می‌دانید قند انجیر خشک طبیعی است و فیبر خوبی دارد. فیبر باعث می‌شود قند خون خیلی جهشی بالا نرود (شاخص گلیسمی متوسط دارد، نه مثل شکر که خیلی بالاست). انجیر خشک مواد معدنی و ویتامین‌های مفید دارد (مخصوصاً پتاسیم و کلسیم) و در مجموع برای کنار چای یا به عنوان میان‌وعده شیرین خیلی مناسب‌تر از قند است. البته نباید روزانه بیشتر از سه تا پنج عدد مصرف کرد.