تخم گشنیز، دانه کوچک و معطر از گیاه گشنیز است که به خانواده جعفری تعلق دارد و به دلیل داشتن ترکیبات منحصربه‌فرد می‌تواند به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کند. در حال حاضر، از تخم گشنیز به عنوان ادویه در آشپزی و یک دانه پرکاربرد با خاصیت درمانی در طب سنتی استفاده می‌کنند.