کلرپیریفوس نوعی سم از دسته فسفات اورگانو و شامل فسفر با رنگ کریستالی و سفید می باشد، این سم که از دسته سم های فسفره می باشد، برای سم زدایی محصولات متنوع کشاورزی و مواد غذایی و از بین بردن انواع آفات خاکی و درون گیاهی( ریشه، ساقه و برگ ها)، حشره های بالدار و دیگر حشره های سپردار و چسبناک به گیاهان و میوه ها با مقدار مناسب و در زمان معین استفاده می شود. عموما سموم کشاورزی بیشتر از نوع فسفره و کلره می باشند که هر کدام دارای ویژگی هایی هستند و می توانند دارای تاثیری معین بر مواد غذایی و جانداران زنده از نوع انسان و حیوان باشند، سم کلرپیریفوس از نوع سم های فسفره است که تاثیر و خطر بهتری بر روی حشراتی که بر مواد غذایی صدمه وارد می کنند، دارد. سم کلرپیریفوس دارای فرمولاسیونی از دورسبان، امپایر، نگزالوت، گرانول و … می باشد که هر کدام دارای دوزهای مشخصی هستند و با توجه به قوانین خاصی کم و زیاد می شوند تا در تاثیر پذیری نهایی سم مشکلی پیش نیاید، البته برخی شرکت های تولیدی این سم، مقدار این مواد و ترکیبات را کم و زیاد می کنند و سم را با غلظت های متفاوت روانه بازار خرید و فروش می کنند.